ácido caproico

(Redirixido dende ácido hexanoico)

Galego

  Locución substantiva masculina

ácido caproico (sg: ácido caproico; pl: ácidos caproicos)

  1. (Química orgánica) Ácido carboxílico alifático de fórmula CH3-(CH2)4-COOH, líquido incoloro de cheiro a queixo, que se atopa en forma de éster (caproína) no aceite de coco e nas manteigas de vaca e de cabra.