arenque: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
arenque |
arenques, como outro nome da sardiña salgada |
||
Liña 8:
# ({{sem|Zooloxía|gl}}) Peixe mariño [[teleósteos|teleósteo]], da familia dos [[clupeidos]] (''Clupea harengus''), de cor azulenta polo lombo e prateado no ventre. Semella á [[sardiña]] pero é de maior tamaño, e a aleta dorsal está situada máis posteriormente.
#*{{exemplo|Os <u>arenques</u> afumados estaban exquisitos.}}
{{-obs-}}
Segundo Eladio Rodríguez, "''Llámanse también '''arenques''' en Galicia las sardinas grandes saladas o ahumadas; las pequeñas saladas y secas, aunque no estén ahumadas, y las que se preparan en los píos de las fábricas de salazón, espichándolas luego y colocándolas después simétricamente en tabales para prensarlas y ponerlas a la venta''".
{{-trad-}}
| |||