Anisakis simplex

Nome científico

  Substantivo

  1. (Zooloxía) Verme nematodo da orde dos ascarídidos que parasita, en estado adulto, mamíferos mariños, peixes e outros animais que viven no mar. No home son causa da enfermidade denominada anisaquíase, producida pola inxestión de larvas vivas presentes no peixe, cando o consome cru ou insuficientemente cociñado.