branco: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
algunha engádega |
engado (pan) branco |
||
Liña 20:
# Aplicado ós [[peixe]]s, dise dos que teñen un contido en [[graxa]] do 2% ou menos, o que representa unha achega de menos de 100 [[caloría]]s por 100 gramos. Véxase [[azul]] (peixe).
# Aplicado ás [[carne]]s, dise das de [[polo]] ou [[coello]], en contraposición coa [[carne vermella]] do [[vacún]] ou [[porco]].
# Aplicado ó [[pan]], dise do feito con fariña [[trigo|triga]], en contraposición ó pan moreno (feito con fariña [[centeo|centea]]) ou á [[boroa]] (con fariña [[millo|milla]]).
# Caldo resultado da cocción de [[carne]] ou [[óso]]s, sen graxa nin outros [[ingrediente]]s. ''Prepáralle un caldo branco e xa verás que ben lle acae''.
| |||