amoado

Galego

• Pronuncia: [a.moˈa.ðʊ] (AFI)

Substantivo masculino

amoado

1. (Alimentación) Mestura de fariña con diversos ingredientes para bolos, filloas, orellas, etc.
   • Exemplo: Unha copa de anís no amoado das filloas dálle un toque que gorenta.
     
     
2. (Alimentación) Recheo da empanada.
   • Exemplo: Ese panadeiro fai un amoado moi graxento, que se fai moi forte.
     
     
3. (Alimentación) Carne picada con outros ingredientes para preparar embutidos.
   • Exemplo: Unha vez que a avoa preparou o amoado comezamos a encher os chourizos.
     
     
   • Sinónimos: zorza
4. Mestura para vidrar as vasillas de barro.