arroz bomba

Galego

 
Vexa na Galipedia o artigo acerca de «arroz bomba».

  Locución substantiva masculina

arroz bomba

  1. (Alimentación) Variedade de arroz de gran redondo, moi habitual nalgunhas zonas da costa leste da pensínsula Ibérica, para a elaboración das paellas. É considerado un arroz de gran curto debido a que contén menos amilopectina e é coñecido tamén como arroz de Valencia.

Sinónimos

Traducións