Galego

Vexa na Galipedia o artigo acerca de «barbacoa».

barbacoa (sg: barbacoa; pl: barbacoas)

Utensilio ou forno xeralmente portátil que permite prender lume de forma controlada e manter as brasas concentradas para cociñar alimentos, xeralmente carne ou peixe, ao aire libre.
- Sinónimos: asador, grellador, churrasqueira.
Conxunto dos alimentos cociñados neste utensilio.
- Sinónimos: grellada.
Comida ao ar libre na que se consomen os alimentos cociñados neste utensilio.
- Sinónimos: churrascada.

barbacoa