corte redondo

Galego

  •   Pronuncia: /ˈkoɾte̝reˈðondo̝/ /ˈkɔɾte̝reˈðondo̝/ (AFI)

  Locución substantiva masculina

corte redondo (sg: corte redondo; pl: cortes redondos)

  1. (Alimentación) Corte de carne procedente da parte anterior da coxa, sobre o fémur, de forma ovoide. A carne é magra, tenra e zumarenta, boa para bistés ou para asar.

Traducións