extra-virgin olive oil

Inglés

• Etimoloxía: composto de extra, virgin, olive e oil.

Substantivo

extra-virgin olive oil (sg: extra-virgin olive oil; pl: extra-virgin olive oils)

1. (Alimentación) Aceite de oliva virxe extra.

Observacións

• Nos EUA non se fabrica aceite de oliva virxe extra como tal, senón que teñen outro xeito de clasificar os aceites de oliva.