á brasa

Galego

Locución adxectiva

á brasa

1. (Alimentación) Dise dun alimento cociñado sobre brasas.
   • Observacións: Tamén se usa como locución adverbial.

Sinónimos

• nas ascuas

Traducións

• Castelán: a la brasa ^(es)
• Inglés: charcoal-grilled ^(en), chargrilled ^(en)

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 21. ISBN 9788445350560.