ágar-ágar

Galego

• Etimoloxía: do malaio agar ou agar-agar (xelatina)

• Pronuncia: [ˈaɣɐɾ ˈaɣɐɾ] (AFI)

Substantivo masculino

ágar-ágar

1. (Alimentación) Polisacárido obtido da parede celular de varias especies de algas mariñas do leste de Asia. Utilízase para a elaboración de confeituras, alimentos, fármacos, fotografías, pinturas. En bactereoloxía emprégase como caldo de cultivo.

Traducións

• Castelán: agar-agar ^(es)
• Catalán: agar ^(ca), agar-agar ^(ca)
• Francés: agar-agar ^(fr)
• Portugués: ágar-ágar ^(pt)
• Ruso: агар-агар ^(ru)