fondo branco

Galego

• Etimoloxía: de fondo e branco.

Locución substantiva masculina

fondo branco (sg: fondo branco; pl: fondos brancos)

1. (Alimentación) Fondo feito simplemente coa cocción dos ósos, carnes e verduras en auga.

Traducións

• Castelán: fondo blanco ^(es)
• Inglés: white stock ^(en)