pan de miolo duro

Galego

• Etimoloxía: composto de pan, miolo e duro.

• Pronuncia: [ˈpaŋ de.miˈo.lʊ ˈðu.ɾʊ] (AFI)

Locución substantiva masculina

pan de miolo duro (sg: pan de miolo duro; pl: pans de miolo duro)

1. (Alimentación) Pan elaborado cunha fariña que resulta nun pan de miolo denso e preto, pouca hidratación e codela fina, lisa, dura e dourada.

Sinónimos

• pan candeal

Traducións

• Ver pan candeal.