Galego

  Substantivo feminino

salmoira (sg: salmoira; pl: salmoiras)

  1. (Alimentación) Disolución de sal común en auga nunha alta concentración, utilizada como conservante de carnes e peixes (ou tamén doutros alimentos).
    • Exemplo: O atún vermello en salmoira está intragable.

    • Sinónimos: moira

Termos relacionados

Traducións