wok

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Etimoloxía: do cantonés 鑊 (wok6).

Substantivo masculino

wok (sg: wok; pl: woks)

(Alimentación) Especie de tixola de procedencia oriental empregada principalmente para saltear, así como para fritir ou guisar.

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 249. ISBN 9788445350560.

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