ácido caproico

Galego

• Etimoloxía: de ácido e caproico.

Locución substantiva masculina

ácido caproico (sg: ácido caproico; pl: ácidos caproicos)

1. (Química orgánica) Ácido carboxílico alifático de fórmula CH₃-(CH₂)₄-COOH, líquido incoloro de cheiro a queixo, que se atopa en forma de éster (caproína) no aceite de coco e nas manteigas de vaca e de cabra.