ajoblanco
Galego
Pronuncia: [a.xoˈβlaŋ.kʊ] (AFI)
Substantivo masculino
ajoblanco
- (Alimentación) Prato típico da gastronomía andaluza e estremeña sendo unha sopa fría composta basicamente por allo, améndoas, pan, aceite, auga e sal, e ás veces vinagre e uvas ou melón, mensturando todo en cru como un gaspacho.