glicerol

Galego

Modelo de bólas da súa molécula

• Etimoloxía: de glicer- e -ol.

• Pronuncia: /gli.θɛ.'ɾɔl/ (AFI)

Substantivo masculino

glicerol

1. (Bioquímica) Alcohol con tres grupos hidroxilo, de fórmula C₃H₈O₃, que é un dos principais produtos da degradación dixestiva dos lípidos, e tamén é un produto intermedio da fermentación alcohólica.

Sinónimos

glicerina, propanotriol.