gorgonzola
Galego
Etimoloxía: de Gorgonzola.
Substantivo masculino
gorgonzola (sg: gorgonzola; pl: gorgonzolas)
- (Alimentación) Queixo italiano de leite de vaca, cremoso, cun sabor agradable e un cheiro relativamente intenso. Posúe veas verde-azuladas, debido aos fungos que se lle engaden na maduración.