lingua de boi

Galego

 
Vexa na Galipedia o artigo acerca de «lingua de boi».

  Locución substantiva feminina

lingua de boi (sg: lingua de boi; pl: linguas de boi)

  1. (Alimentación) (Micoloxía) Fungo da orde Agaricales, A súa forma é similar á da dunha lingua grande de cor castaña encarnada. Posúe forma de carne crúa. Utilizouse como carne no pasado e aínda se pode encontrar en mercados. É comestíbel, de sabor amargo e acedo. Para o seu consumo debe ser novo e ter unha cocción longa.

Nome científico

Sinónimos

Traducións