abatedor

Galego

• Pronuncia: [a.βa.teˈðoɾ] (AFI)

Substantivo masculino

abatedor (sg: abatedor; pl: abatedores)

1. (Alimentación) Aparello dunha cociña que se emprega para retirarlle rapidamente a calor a un alimento acabado de elaborar co fin principal dunha boa conservación.

Variantes

• abatedor de temperatura

Traducións

• Castelán: abatidor ^(es), abatidor de temperatura ^(es).
• Francés: cellule de refroidissement ^(fr).
• Inglés: blast chiller ^(en).
• Italiano: abbattitore ^(it), abbattitore di temperatura ^(it).