• Portada
  • Ao chou
  • Acceder ao sistema
  • Configuración
Doa agora Se este sitio é útil para ti, fai unha doazón.
  • Acerca de Wiktionary
  • Advertencias
Wiktionary

bechamel

  • Lingua
  • Vixiar
  • Editar

Galego

 
Vexa na Galipedia o artigo acerca de «bechamel».
  •   Etimoloxía: do francés béchamel.
  •   Pronuncia: [be.ʃaˈmɛl] (AFI)

  Substantivo feminino

bechamel (sg: bechamel; pl: bechameis)

  1. (Alimentación) Mollo branco que se elabora mesturando fariña e manteiga ou outra graxa con leite até espesar, ao que se lle pode engadir noz moscada, pementa ou outros condimentos. Emprégase coma salsa básica, de orixe francesa, está popularizada por todo o mundo, empregada en pratos como a lasaña, os canelóns, as croquetas e como acompañamento doutras preparacións de verduras (como coliflor ou brócoli) e incluso marisco (coma mexillóns ou vieiras).

Traducións

  • Alemán: Béchamelsoße (de)
  • Bretón: bechamel (br)
  • Castelán: bechamel (es), besamel (es)
  • Catalán: beixamel (ca)
  • Checo: bešamel (cs)
  • Danés: bechamel (da)
  • Esperanto:  beŝamelo (eo)
  • Finés: valkokastike (fi), béchamelkastike (fi)
  • Francés: béchamel (fr), béchamelle (fr)
  • Galés: grefi gwyn (cy), grefi llaeth (cy)
  • Grego:  μπεσαμέλ (el) (besamél)
  • Húngaro: besamelmártás (hu)
  • Inglés: béchamel (en), béchamel sauce (en)
  • Italiano: besciamella (it)
  • Irlandés: brachán bán (ga), brachán plúir (ga)
  • Neerlandés: bechamelsaus (nl)
  • Polaco:  beszamel (pl)
  • Portugués: bechamel (pt)
  • Ruso: бешамель (ru)
  • Turco: beşamel (tr)
  • Xaponés:  ベシャメルソース (ja) (beshameru sōsu)
Traído desde «https://gl.wiktionary.org/w/index.php?title=bechamel&oldid=622186»
Última edición o 18 de febreiro de 2017 ás 20:55

Linguas

    • العربية
    • Brezhoneg
    • Ελληνικά
    • English
    • Español
    • Français
    • Magyar
    • Kurdî
    • Malagasy
    • Nederlands
    • Polski
    • Português
    • தமிழ்
    • Tiếng Việt
    • 中文
    Wiktionary
    • Wikimedia Foundation
    • Powered by MediaWiki
    • A última edición desta páxina foi o 18 de febreiro de 2017 ás 20:55.
    • Todo o contido está dispoñible baixo a licenza CC BY-SA 4.0, agás que se indique o contrario.
    • Normas de protección de datos
    • Acerca de Wiktionary
    • Advertencias
    • Código de conduta
    • Desenvolvedores
    • Estatísticas
    • Declaración de cookies
    • Termos de uso
    • Escritorio