encaldada
Galego
Pronuncia: /eŋkalˈdaða̝/ (AFI)
Substantivo feminino
encaldada (sg: encaldada; pl: encaldadas)
- Comida que se lle prepara aos animais consistente en verzas, patacas e outras hortalizas fervidas, que se espesa con fariñas.
- Sinónimos: calda, caldada, caldeirado.
- Comida proveniente de restos que se lle dá aos porcos.
- Comida con excesivo caldo ou líquido e pouco sabedora.