mariñada
Galego
Substantivo feminino
mariñada (sg: mariñada; pl: mariñadas)
- (Alimentación) Líquido no que se mete a remollo un alimento. O líquido está composto normalmente de viño, vinagre, aceite, especias e herbas aromáticas. Faise para conservar o alimento, ou para darlle outro recendo.