salchichón

Galego

• Etimoloxía: de salchicha.

• Pronuncia: /salt͡ʃiˈt͡ʃoŋ/ (AFI)

Substantivo masculino

salchichón (sg: salchichón; pl: salchichóns)

1. (Alimentación) Embutido feito a base de xamón e touciño, condimentado con pementa en grao, introducido en tripa grosa, que se come cru despois dun proceso de curación.
   • Exemplo: Prepárame un bocata de salchichón para levar
     
     
   • Observacións: A mesma elaboración, pero embutida en tripa máis fina, denomínase longaínza imperial ou fuet.

Termos relacionados

• salchicha

Traducións

• Castelán: salchichón ^(es).
• Francés: saucisson ^(fr).
• Italiano: salame ^(it)
• Portugués: salsichão ^(pt)