crema pasteleira

Galego

• Etimoloxía: composto de crema e pasteleiro.

• Pronuncia: /ˈkɾɛma̝ pasteˈlejɾa̝/ /ˈkɾɛma̝ pastɛˈlejɾa̝/ (AFI)

Locución substantiva feminina

crema pasteleira (sg: crema pasteleira; pl: cremas pasteleiras)

1. (Alimentación) Substancia feita con xemas de ovos, leite, azucre e fariña, normalmente aromatizada con vainilla, canela ou limón, usada en pastelaría.
   • Sinónimos: crema.

Traducións

• Castelán: crema pastelera ^(es)
• Francés: crème pâtissière ^(fr)
• Inglés: pastry cream ^(en)